Kelompok Prima Melati merupakan kelompok pemgolah dan pemasar hasil perikanan yang berada di desa Patemon, kecamatan Bojongsari dan merupakan satu-satunya kelompok pengolah dan pemasar hasil perikanan yang berada diwilayah Balai Penyuluhan Kecamatan Bojongsari.
Kelompok yang berdiri pada tanggal 27 September 2012 ini, pada awalnya hanya mengolah dan memasarkan abon ikan lele, seiring berjalannya waktu, saat ini poklahsar prima melati telah memproduksi berbagai olahan beku berbahan dasar ikan lele seperti, nugget, kaki naga, bakso, tahu bakso, rolade, dll.
Selain olahan beku, olahan kering seperti pastel kering isi abon lele, kripik duri dan sirip, kerupuk kulit, serta ladrik juga telah diproduksi secara rutin. Olahan kering ini sebagian besar merupakan hasil samping dari pemanfaatan limbah lele (sirip, duri dan kulit). Perlu diketahui, semua produk poklahsar Prima Melati dipasarkan dengan brand Marisa.
0 comments:
Posting Komentar